韓国へ行くちょっと前、お客様Sちゃんとのお話の中で
「なぁ~チーフ、プゴクって知っとる?」
「え?それ誰ですか?」
「人ちゃうてぇ~!食べモノなんやってぇ~!」
と、プゴクとは、干しスケトウダラを使ったスープのことだそうで。
どうやら何かのテレビでやっていたらしくその日の仕事中、
お昼ご飯のときアンちゃんが
「チーフ、プゴクって分かりますか?」
と聞いてきた。
あらら、アンちゃんも?
そしたらアンちゃんのお母さんも、それをテレビで見てて今回のお土産は
「プゴク」を買ってきてね!と頼まれたのだそう。
そりゃー一回、プゴクを食べてみんとね!ってことで、
朝ごはんに市庁にある「ムギョドン プゴグッチッ」に行ってきました。
プゴク専門店です。
メニューはそれ一点のみよぉ~!
んで席に着くと、ちゃっちゃとアジュマが手際よく
キムチやアミエビの合えたものなどを並べてくれた。
これがねぇ~、思いのほか美味しかったっ!
スープの中には干しタラ、豆腐、卵、ネギ。
それにアジュマが持ってきてくれたアミエビの和えものを
入れて食べてね!と教えてくれ、
まず一口目は、そのまま~食べよ!なんてしてたらアジュマがまた
「これ、入れて!」と、今度はジャスチャーまじりに言ってきた。
そっか、アタシたちがアミエビを入れないから食べ方を
分かってないと思ったみたい。
とお世話を焼かれながら(あはは~!)熱いスープをハフハフしながら
頂きました。
ホント暑かったし熱かった
(笑)のだけど、ついつい食べてしまう、、、
そんな感じで。
韓国最初の朝食は大満足でした~☆
hiromi.
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